Un Vignoble familial

Au fil du temps ...

Etabli par les grands-parents de l'actuel propriétaire, le Château La Forêt est situé dans l'Entre-Deux-Mers sur la commune de St Exupéry; à 65 kms de Bordeaux entre Langon et La Réole.

Marc et Anna DUPUCH ont longtemps mis leur savoir-faire au service de grands vignobles mais dans les années 1960, ils décident de développer leur propre domaine et prennent les rênes du Château La Forêt. Il s'agissait d'une petite exploitation viticole couvrant une superficie de 9 hectares sur des coteaux profitants d'un ensoleillement optimum, à la jonction des vallées du Dropt et de la Garonne. Petit à petit, le domaine va s'agrandir pour atteindre désormais une superficie de 45 hectares entièrement dévolus à la culture de la vigne.

Le Château La Forêt est véritablement une exploitation familiale puisque Patrick DUPUCH a pris le relais dès 1992. Aujourd'hui, c'est le fils de Patrick, Yannick DUPUCH qui cultive ce vignoble avec une tradition de qualité, et bien entendu, sous le regard bienveillant et le soutien de son père.

 

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Les appellations AOC

Bien qui situé dans l'Entre-Deux-Mers, le Château La Forêt revendique différentes appellations.

La région de l'Entre-Deux-Mers est la plus vaste appellation d'origine contrôlée de la Gironde. Elle s'étend sur un large territoire, entre la Garonne au sud et la Dordogne au nord. Cette appellation ne concerne que des vins blancs. Les vins rouges, produits dans la même aire d'appellation, portent la mention "Appellation Bordeaux" ou "Bordeaux Supérieur". Créée en 1936, cette appellation est produite sur toute la zone viticole du département de la Gironde et se doit de répondre à un cahier des charges très précis.

C'est ainsi que le Château La Forêt produit de l'AOC Bordeaux Rouge, Rosé, du Bordeaux Supérieur Moëlleux et de l'Entre-Deux-Mers.

 

A propos de nous

 Au Château La Forêt nous croyons entièrement dans le développement d'innovations technologiques nous permettant d'atteindre deux objectifs inséparables : qualité et prix abordable.

Un terroir propice ne suffit pas, le savoir-faire doit pouvoir en tirer le meilleur parti. Au Château La Forêt, c'est l'alliance des générations qui participe à l'optimisation constante de nos vins. Chacun apportant son expérience technique, son implication personnelle et la recherche perpétuelle de la qualité.

 Chaque millésime de La Forêt est l'occasion d'affiner les moyens de sélection de la vigne, la précision des assemblages et des élevages.

L'ensemble de nos vins sont élaborés selon les techniques traditionnelles de vinification répondant aux exigences des Appellations d'Origine Controlées (AOC) Bordeaux et Entre-Deux-Mers. Nos chais sont composés de matériels anciens et modernes ainsi nos vinifications allient tradition et savoir-faire. Tous les vins du Château La Forêt sont vinifiés sur la propriété.

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A l'occasion du Concours Je m'habille en Bordeaux de 2011, l'Agence Fleurie a réalisé cette vidéo du château La Forêt. Vous pouvez y découvrir Patrick DUPUCH vous ouvrir les portes de son vignoble.

Château La Forêt